Chipotle Mexican Grill, un fast food diferente en Nueva York

Durante su viaje a Nueva York, habrá días en los cuales van a querer comer algo rápidamente para seguir con sus visitas.

Ya han aprobado todos las hamburguesas y pizzas de la ciudad y quieren algo diferente… Así que el Chipotle Mexican Grill es una de las alternativas posibles.

Chipotle es una cadena de fast food americana con comida “mexicana”. Tiene más de 1.000 restaurantes en el mundo, la mayoría están en Estados Unidos. En Nueva York hay 42 Chipotle.

Historia de Chipotle Mexican Grill

Chipotle fue creado por Steve Ells, estudiante del Cullinary Institute of America en Hyde Park (Brooklyn). Después de volverse chef en un restaurante de San Francisco, se dio cuenta que los tacos y burritos gustaban a la gente. En el 1993 abre el primer Chipotle en Denver (Colorado).

Para que su restaurante fuese rentable, calculó con su padre que debía vender unos 197 burritos al día. Pero un mes después de abrir Chipotle, ¡vendía más de 1000 por día!

En el 1995, con las ganancias del 1er restaurante y la ayuda de su padre, abre un 2ndo y un 3er restaurante. Le sigue mucho éxito y en el 1999 abre nuevos Chipotle fuera de Colorado.

El objetivo de Steve Ells era abrir unos fast food y luego abrir un restaurante gastronómico. Pero con todo el éxito que tuvo, decidió desarrollar solamente su concepto de Chipotle.

En el 2000 Mc Donald’s invierte en Chipotle hasta ser el principal inversor, hasta el 2006.

Chipotle Mexican Grill sigue atrás de Taco Bell USA, otro fast food de comida mexicana, pero conoce cierto éxito.

¿Qué se puede comer en Chipotle Mexican Grill?

Chipotle les propone seleccionar entre: Burrito, Burrito Bowl, Crispy Taco, Soft Taco, Salad, Chips&Guac y su Kid’s Menu.

Para cada platillo deciden lo que quieren poner: carne, verduras, arroz, “frijoles” y diferentes salsas.

En detalle:

– El burrito es una tortilla de harina de trigo con: arroz frijoles (pinto, blancos, rojos, negros), carne (res, pollo, barbacoa, carnitas, verduras, salsa (salsa, sour cream, chili o guacamole), queso y lechuga.

– El burrito bowl es lo mismo que el burrito, pero está servido en un plato redondo.

– El crispy taco es una tortilla de harina de maíz crujiente con los mismos ingredientes que el burrito.

– El soft taco es una tortilla de harina de trigo suave con los ingredientes del burrito.

– La ensalada está servida en un plato con lechuga y se puede escoger entre los ingredientes de los platillos precedentes.

– Chips & Guacamole es un antojo mexicano, o sea unos totopos con guacamole casero.

– El menú para niños cuenta con 2 tacos crujientes y la posibilidad de seleccionar los ingredientes mencionados en el burrito, una bebida.

¿Chipotle Mexican Grill es un buen plan fast food en Nueva York?

Les presento las fotos de los platillos pero bueno quieren saber si merece la pena ir a comer ahí 😉

Siendo sincera, no es EL buen plan restaurante de NYC.

Es una comida rápida que cambia de las hamburguesas entre dos visitas de la ciudad. Mis amigos mexicanos van a preferir ir a otro lugar que el Chipotle Mexican Grill, porque le falta el toque casero.

No son los mejores burritos ni los mejores tacos de la ciudad, pero tampoco están mal. Es una comida completa que les permite quedarse satisfechos para aguantar una tarde recorriendo NY.

Chipotle es un restaurante para vegetarianos, veganos y los que tienen una dieta sin gluten

Chipotle Mexican Grill respeta las dietas sin gluten, los vegetarianos y veganos.

No usan nueces ni aceites conteniendo nueces.

Sólo los quesos y la Sour Cream tienen leche.

Los que no pueden comer gluten: podrán comer todo menos las tortillas de harina de trigo.

Los vegetarianos deberán evitar los frijoles pintos y las carnes.

Los veganos evitarán comer carnes, quesos, sour cream, la vinagreta, los frijoles pintos que están cocinados con tocino.

Si tienen alguna duda, pregunten a los empleados que les indicarán qué comer dependiendo de su dieta.

Chipotle lucha contra la obesidad

En las paredes del restaurante hay varios flyers con información sobre las calorías de cada ingrediente.

El sitio internet de la cadena de fast food también les calcula las calorías, el número de prótidos, lípidos y colesterol… de cada platillo.

Aquí está su página de “Nutrition Calculator”: http://www.chipotle.com/en-US/menu/nutrition_calculator/nutrition_calculator.aspx

¿Cuál es la decoración y el servicio de los restaurantes Chipotle?

La decoración es muy americana, muy clásica. Los restaurantes son muy limpios y el servicio es bueno.

Dirección y horarios de los Chipotle Mexican Grill

No voy a apuntarles los 24 Chipotle de la ciudad de Nueva York 😀

Estoy segura que durante su estancia en NY encontrarán uno de estos fast food, pues están por todos lados, y más en las zonas turísticas.

Encontrarán todas las direcciones aquí: https://www.chipotle.com/

El sitio internet: http://www.chipotle.com/