Les presento en esta nota un pequeño restaurante del barrio Chelsea, que encontré por puro azar.
Revisando el menú colgado afuera, supe que me iba a gustar.
¿Cuál es el concepto del Bareburger?
Propone una comida 100% bio (llamada « organic » en Nueva York), y bebidas bios.
Se inspira del movimiento « Slow Life », requiriendo que la comida sea local, bio y que se vive al ritmo los recursos del planeta.
¿Cuál es el estilo del Bareburger?
La decoración es bastante original.
Tiene tabiques en las paredes, muchos elementos de madera con tonos muy naturales, dando un toque muy cálido al lugar.
Este restaurante de Nueva York tiene también muchos objetos de decoración un poco extraños, como lo pueden ver en la siguiente foto.
¿Cómo funciona la carta del Bareburger?
Pueden seleccionar entre 5 diferentes panes: Brioche Bun (el más popular), el Multi-Grain Roll, Iceberg Lettuce Wrap, Wheat Flour Wrap, Tapioca Rice Bun (que puede ser sin gluten).
Luego pueden seleccionar entre los 7 diferentes tipos de carne, sabiendo que también pueden ordenar un Veggie Burger. Tienen carnes muy originales como la carne de avestruz…
Al final, pueden escoger la salsa y los ingredientes de su Burger.
Propone 14 diferentes hamburguesas, probé el 1ero: The California.
También pueden acompañar su hamburguesa con patatas llamadas aquí French Cut Fries, cebolla frita, coleslaw, Ceasar Salad, y varios tipos de sándwich… siempre 100% bio.
Todos los refrescos son 100% naturales.
Pedimos una coca y una limonada, ambas muy ricas.
La singularidad de este restaurante reside también en los recipientes utilizados para el agua, el kétchup y la mostaza 😀
La Ceasar Salad es excelente. Tienen una verdadera salsa Ceasar, con anchoas y ajo. La lechuga es una verdadera ensalada romana. Tiene mucho parmesano, y un pollo muy bien cocido: suave y crujiente a la vez. ¡Es excepcional encontrar tantas calidades a una ensalada Ceasar!
La hamburguesa que pedí era muy suave, rica y original, con aguacate. Un puro placer.
Las French fries caseras eran excelente también, no salían del congelador como en otros fast food tipo Mc Donalds.
La verdad es un buen plan de pequeño restaurante en Nueva York, para una comida o cena.
¿Qué tal está el servicio?
Los camareros son muy lindos y no duden en ayudarles para seleccionar el pan y la carne de su hamburguesa… pues es un poco complejo saber que pedir.
El buen plan del Bareburger para los niños:
El Bareburger propone también menús para los niños.
Lo malo del Bareburger:
A mi juicio, no es necesario pedir un postre, es un poco caro (de 8 a 12 usd) y menos original que lo demás.
¿Sólo existe un Bareburger en Nueva York?
No, hay varios “Bare”: 7 en Manhattan, 5 en Queens, y 1 en Brooklyn.
Manhattan:
– 535 Laguardia Pl., NY, NY 10012
– 1370 1st Ave, NY, NY 10021
– 366 West 46 Street, NY, NY, 10036
– 1681 1st Ave, NY, NY, 10128
– 313 West 57th St, NY, NY, 10019
– 173 Orchard St, NY, NY 10002
– 514 3rd Ave, NY, NY 10016
Queens:
– 33-21 31st Ave, Astoria, NY 11106
– 23-01 31st St., Astoria, NY 11105
– 42-38 Bell Blvd, Bayside, NY 11361
– 48-19 Vernon Blvd, Long Island City, NY, 11101
– 7149 Austin St, Forest Hills, NY, 11375
Brooklyn:
– 170 7th Ave, Brooklyn, NY 11215
Sitio web: http://bareburger.com/
Commentaires et questions sur
Bareburger, el restaurante con burgers bio en Chelsea
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