Roberta’s, deliciosa y auténtica pizzería en Brooklyn

pizza pizza roberta's

¿Buscan un restaurante auténtico y local donde comer ricas pizzas? Uno de mis mejores planes es la pizzería Roberta’s en Brooklyn.

¿Cómo es el Roberta’s?

La pizzería está en un antiguo garaje en el barrio de Bushwick en Brooklyn, de hecho, Roberta’s conservó las principales fachadas del lugar. De hecho, como lo podrán ver en la foto, ¡la entrada del restaurante no es muy atractiva!

entrada roberta's
patio roberta's
cartel roberta's

Aquí no encontrarán nada que brille ni que sea nuevo… la mayoría de los muebles y la decoración son partes recuperadas del garaje.

Hay una sala en el interior con un bar, una gran mesa, un gran horno para las pizzas y 2 partes en el exterior para poder comer también.

mesa roberta's
cocina roberta's

Los propietarios del Roberta’s están en una onda Slow Life, buscan calidad, autenticidad, exclusividad y  quieren ser eco-responsable al utilizar productos locales.

Así verán que en el techo del restaurante, han creado una huerta con muchas hierbas y plantas que encontrarán en su plato 🙂

No pude ver la huerta del techo pero podrán ver el jardín y las plantaciones al lado del restaurante como en estas fotos:

exterior restaurante roberta's
hurta terraza roberta's
huerta roberta's

¿Qué tipo de clientela va al Roberta’s?

Los clientes del Roberta’s son en gran mayoría habitantes de Brooklyn. Pero como el metro queda cerca, podrán ver gente de Manhattan también. Sin embargo no hay tantos turistas… y está bien porque así se siente de verdad en un ambiente local y neoyorquino 😀

interior roberta's

¿Qué se puede comer?

Si van al Roberta’s, les recomiendo mucho probar una pizza, ¡¡¡son deliciosas!!!

Empezamos por la ensalada romana, muy rica con lechuga romana (por supuesto) Pecorino rallado (queso italiano), nueces horneadas con una salsa azucarada muy rica, hojas de menta y un aderezo parecido al Ceasar. ¡Riquísima!
La pedimos como entrada para 2. Fue tan perfecto y rico que lo comimos en 2 minutos… bueno, no habíamos desayunado :O

restaurante roberta's
ensalada roberta's

Para las pizzas, pedimos de las que nos recomendaron: la pizza El Supremo y la pizza Famous Original.
Ambas tenían una masa muy fina, como las mejores pizzas italianas.

Famous Original: tomato, mozzarella, caciocavallo, oregano, chili.

famous original roberta's

El Supremo: pepperoni, capra sarda, pork sausage, green pepper, mozzarella.

pizza de roberta's

Las 2 pizzas tenían una salsa de tomate deliciosa y sabrosa. Con el primer bocado nos dimos cuenta que no era cualquier salsa de tomate industrial. No dejamos ni un pedazo y comimos todo 😀

Las pizzas están un poco picosas, perfectas.

pizza roberta's

Como lo pueden ver en las fotos, tomamos algo, con recipientes también recuperados: son envases de vidrio.

Céline tomó una lemonade. Como yo tenía calor y sed, tomé una cerveza local. Probé la Peekskill Eastern Standard IPA 7/20/26, fabricada en Peekskill en el Estado de Nueva York (a una hora de NYC). Esta cerveza es pesada pero rica y original. Se las recomiendo.

cerveza roberta's

De postre, probamos el Triple Chocolate Chunck Cookie… ¡una delicia!

cookie roberta's

También probamos un helado de pepino y de cilantro… puede sorprender pero está muy bueno también.

helado roberta's

¿Cuál es el buen plan para ir al Roberta’s?

Fuimos a la hora de la comida entre semana y el lugar estaba bastante tranquilo.
¡Pero en la noche puede haber hasta 2h30 de espera antes de cenar!
No se puede reservar, así que el primero en llegar es el primer servido.
Así que lo mejor es ir al principio de la semana y para la comida. Ahora si buscan un ambiente muy americano pueden ir de noche, pero no después de las 20h 😉
Y lo mejor es que no hay muchos turistas, sólo puros neoyorquinos y gente de Brooklyn.

barra roberta's

¿Qué propone el Roberta’s?

El restaurante propone organizar eventos como bodas, bautizos, presentación de libros y obras gracias a su jardín en el exterior y su deliciosa comida.

También tienen un estudio para la radio local que se puede escuchar en internet: Heritage Radio Network.

sala roberta's

¿En cuál zona está el Roberta’s ?

Roberta’s está en el barrio de Bushwick, un barrio hiptser que ha cambiado mucho estos últimos años donde podrán apreciar obras de street-art.

¡Sinceramente, no se van a imaginar que están esta zona hay un restaurante!

Dirección: 261 Moore Street Brooklyn, NY 11206, United States
Sitio web: www.robertaspizza.com

Conclusión

Durante su visita de Bushwick para ver las obras de street-art, podrían necesitar una pausa para comer una pizza de Roberta’s. Sé que les va a encantar.

perspectiva restaurante roberta's

Caro

Soy Caroline, he vivido y viajado a muchos países, desde España a México, pasando por Bélgica, Argentina... y obviamente Estados Unidos. Pero fue en Burdeos donde encontré a Alex, decidimos juntar nuestra experiencia sobre Nueva York y proponer nuestros mejores planes para que organicen su próximo viaje a la maravillosa ciudad que nunca duerme.

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