¿Les parece tomar un delicioso café en Blue Bottle Coffee en Nueva York?

Si le gusta mucho el café, le recomiendo al 100% este buen plan café en Nueva York.
Blue Bottle Coffee se encuentra en diferentes barrios de Nueva York, como por ejemplo en Brooklyn en el barrio de Williamsburg. En el centro de esta zona, no está muy lejos de la tienda de los Mast Brothers y de la calle Bedford Avenue.

¿Cuál es la historia de Blue Bottle Coffee

Les explico de donde viene el Blue Bottle Coffee Bar. Es una historia bastante interesante.

En los años 1600, las fuerzas armadas turcas habían triunfado en una gran parte de Europa del Este y Central, llegando a Viena en 1683. Asedados y desesperados, los vienés necesitaban un emisario para pasar a través de las líneas turcas y llevar un mensaje a las tropas polacas. Franz George Kolshitsky, quien hablaba turco y árabe, decidió tomar un uniforme turco y disfrazarse. Después de varios intentos bastante peligrosos, Kolshitsky cumple con su misión de mensajero, regresa con los vienés diciéndoles que las tropas polacas llegarán próximamente en la ciudad de Viena para ayudarles.
El 13 de septiembre, los turcos fueron rechazados de Viena, dejando todo lo que habían traído: camellos, carpas, miel, bolsos con una especie de semilla. Al principio pensaban que éstas semillas servían de alimento para los camellos. Sin embargo, Kolshitsky que había vivido en el mundo árabe durante muchos años, sabía que se trataba de semillas de café.

Gracias a su acción heroica, Kolshitsky recibió dinero de parte del alcalde de Viena, compra un café turco y abre el primer bar de café en Europa, llamado el “Blue Bottle” (la botella azul).

319 años más tarde, en Oakland (California), el músico James Freeman, decepcionado por el café que toma en su ciudad, decide abrir un taller de torrefacción para las personas que como él, quieren un café recién torrefactado. De hecho prometió: “Sólo quiero vender café que haya sido torrefactado desde hace menos de 48 horas para que mis clientes puedan disfrutar del mejor sabor del café. Sólo utilizaré los mejores productos bio y sin pesticidas”.

En honor del héroe Kolshitsky, nombra su empresa “Blue Bottle Coffee” en 2002 y empieza una nueva etapa en la historia del café.
Hoy en día, hay muchos Blue Bottle Coffee en Estados Unidos, incluyendo Nueva York. También abrieron cafés en Tokyo, Kyoto, Seúl y Kobe.

¿Qué tiene de especial esta cadena?

En este lugar, se prepara el café al momento que se pide. Significa que se torrefacta el café de último minuto, se infusa individual y directamente en la taza como lo pueden ver en las siguientes fotos.

Hacen su propio café, y el cliente puede ver el proceso de su bebida. ¡Muy interesante!

¿Qué propone el Blue Bottle Coffee de Williamsburg?

También podrán probar unos ricos pastelitos y panes dulces, como el cookie “doble chocolate”… ¡Lo probé y está delicioso! 😀
El chocolate de cada pastel viene de los vecinos del Blue Bottle Coffee, los Mast Brothers.
También venden tabletas de chocolate de los Mast Brothers.

¿Cuál es el estilo del café?

El café está decorado con muchos muebles de madera, con un espíritu ecológico.
Por ejemplo, los vasos y servilletas son biodegradables, de muy buena calidad.
El Coffee Bar es un gran loft, sin paredes, muy abierto. Se puede ver a los empleados trabajando y preparando el café, como en la foto:

¿Cuáles son las otras particularidades de este lugar?

Los dueños y empleados tienen entre 25 y 35 años, de estilo hipster 🙂
El lugar es muy tranquilo, se puede llevar su computadora y trabajar como en un Starbucks.

¿Quieren más?

Blue Coffee vende su propio sistema de preparación del café y un libro de receta como lo pueden ver en las fotos.
Así, de regreso a casa podrán seguir preparando el café que estaban tomando durante su viaje a Nueva York 😉

¿Dónde están en Nueva York?

Están principalmente en Manhattan y Brooklyn:
– Amsterdam Avenue : 279 Amsterdam Ave, New York, NY 10023
– Astor Place : 2 Astor Place, New York, NY 10003 (abrirá pronto)
– Bryant Park : 54 W 40th Street, New York, NY 10018
– Chelsea : 450 W. 15th Street, New York, NY 10014
– Clinton Street : 71 Clinton Street, New York, NY 10002
– Dean Street : 85 Dean Street, Brooklyn, NY 11201
– Gramercy Park : 257 Park Ave South, New York, NY 10010 (abrirá pronto)
– Grand Central Place : 60 E 42nd Street, Suite 140, New York, NY 10165
– Hudson yards : 20 Hudson Yards, #228, New York, NY 10018
– Midtown East : 10 E 53rd Street, New York, NY 10022
– Park Slope : 203 7th Avenue, Brooklyn, NY 11215
– Rockefeller Center : 1 Rockefeller Plaza, Concourse Level, Suite D, New York, NY 10020
– University Place : 101 University Place, New York, NY 10003
– Varick Street : 75 Varick St, New York, NY 10013
– Williamsburg : 76 N. 4th Street, Store A, Brooklyn, NY 11249
– World Trade Center : 150 Greenwich St, New York, NY 10007

Sitio internet : http://www.bluebottlecoffee.com/

Conclusión

buen plan para tomar un café delicioso en Nueva York! A mi me encanta su sabor. Es donde voy cuando quiero un rico espresso 😉