Whole Foods Market, el buen plan en Nueva York para comer “bio”

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Si buscan un supermercado para hacer sus compras o comprar comida para llevar, todo lo encontrarán en Whole Foods Market.

Es una tienda que me encanta, hay 8 Whole Foods Market en Nueva York.

Todas las fotos de este artículo fueron sacadas en el WFM de Bowery, entre las zonas de Lower East Side, Soho e East Village.

¿Quién creó Whole Foods market y cuál es su concepto?

El supermercado WFM fue fundado en Austin, Texas, al principio de los 80’. Luego apareció en las grandes ciudades de la zona (Houston, Dallas), en California a finales de los 80’ y en el resto del país en los 90’. El primer WFM de Nueva York fue el de Cheslea, en el 2001.

Hoy en día hay 8 tiendas en Nueva York, 387 en Estados Unidos y en el mundo (Reino Unido y Canadá), y cuenta con más de 80.000 empleados. Es la cadena de supermercados “bio” más grande del mundo.

WFM apoya el comercio justo y exige de sus proveedores el respeto de las normas sobre el trato de los animales, propone ventajas sociales a sus empleados, consagra más de 5%de sus ganancias netas a numerosas actividades caritativas, señala los productos que contengan OGM… ¡Un sinfín de cosas positivas para esta empresa americana!

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¿Qué podrán encontrar en un Whole Foods Market para hacer sus compras?

Los WFM miden unos 350 m2 en promedio, y encontrarán muchas cosas.

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Al entrar en la tienda de Bowery, podrán ver las estanterías de flores, frutas y verduras.

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También tiene frutas ya picada, es muy práctico si quieren comer algo fresco y sano entre dos visitas de Nueva York.

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Tiene una gran variedad de zumos y smoothies.

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Un stand de pescados y otro para la carne.

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Un stand de quesos.

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Cereales que compran a granel, los colocan en bolsas de papel o en el embalaje de su gusto que llevan a la tienda.

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Un salón de cervezas con cervezas neoyorquinas, americanas, belgas…

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Unas estanterías para productos de higiene y belleza para toda la familia.

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Una panadería con pan biológico y pan sin gluten.

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Una repostería.

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Y varias estanterías con muchos productos biólogicos, que sea comida para bebés, cereales, sodas…

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¿Qué tipo de comida para llevar encontrarán en WFM?

Esta es la segunda parte del buen plan de esta tienda: Hot Bar, Ensaladas, Pizza, Burger Bar, Deli Counter.

Están en la misa zona de la tienda. Es como un deli en el cual pueden comprar muchos productos ya preparados. Algunos tienen un precio fijo como las hamburguesas, los bagels y pollos… o por peso como las verduras, las carnes, las ensaladas…

Hay mucha variedad pero sobre todo calidad.

Aquí están los diferentes espacios:

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Hay un Hot Bar donde venden verduras, carnes con una tarifa de $8,99 por pound, o sea 450 gramos.

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Es el mismo precio para el “bar de ensaladas”:

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Los antipasti están a $9,99 por pound:

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Tienen pollos rostizados:

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Para el Burger Bar, tienen que apuntar en una hoja de papel todos los ingredientes que quieren en su hamburguesa, y la preparan en unos 5 minutos 🙂

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Un Soup Bar, o sea un bar de sopas:

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Hay otros espacios con bagels de cualquier tipo, así que cookies, muffins, scones…:

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¡Para mí, casi es demasiado! 😀

 

¿Cómo pagan?

Una vez que hicieron sus compras en WFM, podrán ir hacia las cajas.

Como podrán ver en la foto abajo, hay 4 diferentes tipos de filas (azul, amarilla, verde y roja).

No se preocupen, pasen en la que tiene menos gente. Saqué la foto de noche así que no hay mucha gente. Pero durante el día, cuando suele ser más concurrido, es un sistema bastante práctico.

Efectivamente, una vez que seleccionan su fila, hay una pantalla que les indica el número de caja a la cual se tienen que dirigir.

Hay muchos cajeros, así que no esperarán demasiado tiempo en las cajas.

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¿Qué más podrán encontrar?

En la mayoría de los WFM hay una zona con restaurantes.

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En Bowery, podrán ir a comer en varios restaurantes como el Kombucha Brooklyn:

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JambaJuice:

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¿Cuánto cuesta hacer sus compras en WFM?

La verdad es que los precios en Whole Foods Market son más elevados que en otros supermercados. Venden muchos productos biológicos, de comercio justo, tienen mucha comida para llevar… Ahí está la diferencia de precio con otras cadenas.

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¿Dónde están los WFM en Nueva York?

Hay 7 WFM en Manhattan del Sur al Norte de la isla, el 8vo está en Brooklyn, en Park Slope:

– Tribeca : 270 Greenwich St, New York, NY 10007
– Bowery : 95 E Houston St, New York, NY 10002
– Union Square : 4 Union Square E #4, New York, NY 10003
– Chelsea : 250 7th Avenue, New York, NY 10001
– Colombus Circle : 10 Columbus Circle, New York, NY 10019 (en el 1er piso)
– Midtown East : 226 E 57th St, New York, NY 10022
– Upper West Side : 808 Columbus Ave, New York, NY 10025
 Park Slope : 214 3rd Street, Brooklyn, NY 11215

 

Conclusión

Cuando uno tiene un Whole Foods Market justo al lado de su alojamiento, es muy práctico para comprar algo de comer y no tener que cocinar.

Es una tienda en la cual encontrarán de todo y de calidad, lo cual no pasa muy a menudo en Estados Unidos.

Así que les recomiendo ir a uno de ellos, aún si no quieren comprar algo en especial. Bueno es porque a mí me gusta pasear en los supermercados y ver los productos que se venden en los países que visito 🙂

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Caro

Soy Caroline, he vivido y viajado a muchos países, desde España a México, pasando por Bélgica, Argentina... y obviamente Estados Unidos. Pero fue en Burdeos donde encontré a Alex, decidimos juntar nuestra experiencia sobre Nueva York y proponer nuestros mejores planes para que organicen su próximo viaje a la maravillosa ciudad que nunca duerme.
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